Bu mükemmel görüntülü çikolata toplarını MYRECİPES sitesinde gördüm..hem pratik hem lezzetli görünüyorlar değilmi ??
4 yumurta akı
4 yumurta akı
1 / 4 çay kaşığı kream tartar
1 / 2 su bardağı şeker
1 / 2 su bardağı pudra şekeri
1 / 4 fincan kakao şekersiz
-fırınınızı 105 derecede ısıtın ve fırın tepsinize yağlı kağıt serip hazırlayın-yumurta beyazlarını bile kaba alıp orta hızlı mikserle yumuşak bir köpük kıvamına gelene dek çırpın -mikserin hızını arttırıp tartarı ekleyip iyice kabarana dek çırpın-toz şekerini de ekleyip sıkı ve parlak bir köpük olana dek çırpmaya devam edin-ayrı bir kapta pudra şekeri ve kakaoyu karştırıp azar azar yumurta beyazlarına ekleyin ve iyice nazikçe karıştırın.-karışımı sıkma poşetine koyup 5 cm lik yuvarlaklar sıkın ve fırınınıza verip 1saat pişirin-fırını kapadıktan sonra 15 dk daha fırınd tutup sonra çıkarın ve soğuyunca tepsiyi boşaltın.
1 / 2 su bardağı şeker
1 / 2 su bardağı pudra şekeri
1 / 4 fincan kakao şekersiz
-fırınınızı 105 derecede ısıtın ve fırın tepsinize yağlı kağıt serip hazırlayın-yumurta beyazlarını bile kaba alıp orta hızlı mikserle yumuşak bir köpük kıvamına gelene dek çırpın -mikserin hızını arttırıp tartarı ekleyip iyice kabarana dek çırpın-toz şekerini de ekleyip sıkı ve parlak bir köpük olana dek çırpmaya devam edin-ayrı bir kapta pudra şekeri ve kakaoyu karştırıp azar azar yumurta beyazlarına ekleyin ve iyice nazikçe karıştırın.-karışımı sıkma poşetine koyup 5 cm lik yuvarlaklar sıkın ve fırınınıza verip 1saat pişirin-fırını kapadıktan sonra 15 dk daha fırınd tutup sonra çıkarın ve soğuyunca tepsiyi boşaltın.
5 yorum:
Ellerinize saglik canim ben bir kez denedim ama olmadi beni mkiler kesinlikle bezeye benzemediler.Sönük oldular .
Nefis bir görüntü....ellerine saglik Didemcigim...sevgiler
zehra
Muhteşem bir görüntü ellerine sağlık canım.
Sevgiler,
Evren
Gercekten görüntü mükemmel... Sevgilerimle ellerine saglik arkadasim...
Harika görünüyor Didemcim ellerine sağlık
Sevgiler..
Yorum Gönder