ELMALI KURABİYE

Pişerken evi saran elma ve tarçın kokusu ve piştikten sonraki nefis lezzeti ile asla hayır diyemeyeceğiniz bir tarif..Elmalı lezzetleri her zaman çok severim bu kurabiyede çok severek yaptığım bir lezzet yapımıda oldukça pratik denediğinizde bana hak vereceğinize eminim :))

HAMUR MALZEMELERİ:

yumurta  1 adet

pudra şekeri  1/ 2 sb

kabartma tozu 1 paket

vanilya 1 paket

tereyağ 125 gr

süt 1/2 sb

un 4 sb

İÇ MALZEMELERİ:

elma 4 adet

tarçın  1çyk

toz şeker 1 sb( arzuya göre tadıp şekeri biraz arttırabilirsiniz)

ceviz

ÜSTÜNE : pudra şekeri

-elmaları rendeşeyip şeker ile beraber ocakta suyunu çekene dek pişirin

-ocaktan alıp içerisie ceviz ve tarçınıda ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın

-tüm hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun

-hamuru merdane ile açın ve arzu ettiğiniz büyüklükte kareler kesin 

-soğumuş olan elmalı iç harcından  1tk koyup iki köşe uçları ortada birleştirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize dizin ve  180 C önceden ısıttığınız fırınınıza verin...üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin

-kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üstlerine  pudra şekeri döküp servis yapabilirsiniz...afiyet olsun:))

Heidi Klum'ın şık elbisesini görmek isterseniz Lütfen Linki tıklayan

SİSTER MAGAZİNE

KAHVENİZ SOĞUMASIN..:)

Kahvenizin soğumasını engellemek için çok hoş bir yöntem, fincanınızın üzerine kurabiye koyup hem kurabiyeyi hemde kahvenizi sıcacık tutucaktır..Kaynak : MARTHA STEWART

ELMA ŞEKERLERİ

Elma şekerlerine kim hayı diyebilirki ?? Bu birbirinden lezzetli ve sevimli görünen elma şekerlerini MYRECİPİES sitesinde görür görmez silerle paylaşmak istedim.Kimi  çikolataya batırılmış kimi de karemel ve ardındanda zevkinize göre şekerlere... hindistan cevizine ..dövülmüş fındık ,ceviz tercih sizin :))

BAYRAM TATLISI :PRATİK BAKLAVA

Bayram heyecanı ve hazırlıkları iyice artmışken ben de çok pratik ve lezzetli görülen EPİCURİOUS sitesinde gördüğüm bir türk tatlısını sizlerle burada paylaşmak istedim , tarifi direk olarak çevirdim resimde siteden alıntıdır ..deneyelim bakalım nasılmış ?

• doğranmış  ceviz  3 1 / 2 sb
• toz şeker 1 / 2 sb
• tarçın 1 çyk
• öğütülmüş kakule  1 / 2 çyk
• karanfil 1/ 4 çyk
• baklava yufkası 450 gr
• eritilmis  tereyağ ı1 1 / 2 sb

Şurubu:

• 2 su bardağı artı 2 çorba kaşığı şeker
• 1 1 / 2 su bardağı su
• 1 / 2 fincan bal
• 1 / 4 limon kabuğu 
• 1 diş karanfil

-ceviz şeker ve tüm baharatları karıştırın

-tepsinizi yağlayın ve bir yufkayı serin üzerine erimiş tereyağını koyun ve ardından üst üste 8 yufka olana dek bu işlemi tekrar edin

-cevizli karışımın 3 te 1 'ini yufkaların üzerine serpin

-cevizlerin üzerine 4 yufkayı aralarına tereyağı sürerek  dizin

-şimdi yine cevizleri serpin ve kalan yufkalar içinde aynı işlemleri tekrar edin

-en üstteki yufkaya da erimiş tereyağı sürün ve 5 cm kareler şeklinde kesin

-180 C önceden ısıtılmış fırınınızda 30 dk yada üzeri kızarana dek pişirin

- baklavanız pişerken şerbet için tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynatın

- baklava fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbetinizi tatlınızın üzerine dökün...afiyet olsun..herkese iyi bayramlar:))

OPRAH MAGAZİNİN 10.YILI İÇİ HAZIRLANAN 10 ÜNLÜ PASTACININ PASTALARI

                                                                                                                                                                                                                                                                                               * Gina DePalma's Toasted Almond Cake with Mascarpone Cream and Amarena Cherries

Çok severek takip ettiğm Oprah Show ve Magazine 10 .yıl kutlamaları için hazırlanan 10 ünlü pastacının birbirinde güzel pastalarını sizlerle paylaşmak istiyorum...

OPRAH

** Ron Ben-Israel's Vanilla Cake with Pistachio and Apricot Buttercreams

** Baked's Pistachio Cake with Honey Buttercream

**Buddy Valastro's Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting

** Bill Yosses' Black Forest Cake

** Sylvia Weinstock's Angel Food Cake with Lime, Coconut, and Blood Orange Buttercreams

** Elisabeth Prueitt's Lemon Cake

** David Guas's Gâteau de Bayou with Toasted Salty Caramel Meringue

** Christina Tosi's Banana Cake

** Mindy Segal's Milk Chocolate and Milk Stout Cupcakes