CADILAR BAYRAMI İÇİN KURABİYEDEN EV YAPIMI

Haftayı cadılar bayramı için kurabiye ve cupcake örnekleri ile açmıştım yine   WİLLİAMS SONOMA ' da gördüğüm kurabiyedelerden ev yapımı ile kapamak istedim.Bu evi yapmak için herşey hazır satılıyor siz sadece alıp birleştiriyorsunuz ama ne yazık ki Türkiyeye gönderim yapmıyorlar :((

CADILAR BAYRAMI KURABİYELERİ VE CUPCAKELERİ

WİLLİAMS-SONOMA 'nın sitesinde gördüğüm cadılar bayramı için hazırlanan kurabiyeler ve cupcakeler gerçekten de çok hoş:))

BAKEWELL KEK

Çevirilerimin ne kadar çok beğenildiğini ve istek aldığını tahmin edemezsiniz, yabancı kaynaklı siteleri gezipte denemek istedikleri tarifleri görüp anlayamadıkları için deneyememiş okurlarımdan fazlasıyla mail alıyorum.
Kim istediği tarifleri iletirken kimide bu tarz yazılar yazıp kendileriyle paylaştığım için çok memnun olduklarını dile getirip bu sayede bir çok farklı site daha tanımış olduklarını bana iletiyorlar, bu çok mutluluk vereci benim için tabiki :))
Bu gün yine BBC GOODFOOD sitesinde gördüğüm bir tarifi denemek üzere bloğuma ekleyp sizlerde paylaşmak istiyorum..


tereyağ 200 gr
toz şeker 200gr
iyice dövülmüş badem 100 gr
un 100 gr
kabartma tozu 1 çyk
yumurta 4 adet


üzeri için :
marmelat 340 gr
pudra şekeri 175 gr
su yada limon suyu 5-6 çyk
kıyılmış badem


180 C 30 dk
2 adet 20 cm yuvarlak fırın kabı


-tüm malzemeleri mikserle iyice çırpıp yağlı kağıt serdiğiniz  kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırınınızda pişirin, ilk 25 dk kapağı açmamaya özen gösterin
-kekleri fırında alıp iyice soğuduktan sonra bir parçanın üzerine marmelatı sürün ve diğer parçayı da üzerine kapatın
-pudra şekeri , limon suyunu iyice karıştırıp kekin üzerine dökün en üstede bademleri serpip servis edebilirsiniz..

MARTHA STEWARTTAN ADIM ADIM RESİMLERLE İYİ PAY YAPMANIN KURALLARI

İyi bir pay nasıl yapılır? Uygulanması  gereken kurallar nelerdir?

İşte bu ve bunun gibi birçok sorunun yanıtını bu haftaki ilk yazımda bulabilirsiniz.Herzaman çok beğenerek izlediğim ve yaptıklarını, başarısını çok taktir ettiğim MARTHA STEWART ' ın sitesinde iyi bir pay yapmanın kurallarını görünce sayfamda yer verip sizlerle paylaşmak istedim..

* Pay yapmaya herzaman hamuru yapmakla başlanır

*Gerekli malzemeler:

un 2 1/2 sb 

tereyağ 220 gr soğuk ve küp küp kesilmiş

soğuk su 1/4 sb 

tuz 1 çyk

ayrıca açmak ve pişirmek için merdane , fırın kabı gibi aletler

*öncelikler tüm kuru malzemeleri karıştırın ve içine küp küp kesilmiş ve soğuk olan tereyağını ekleyip bir çatal yardımı ile hamurunuza karıştırın

*hamuru elinize alıp sıktığınızda resimdeki gibi toplanana dek azar azar suyu ekleyin

*hamuru iki eşit parçaya bölüp , plastik streç ile toparlayıp en az 1 saat dolapta bekletin , derin dondurucuda 1 ay sürece bekleyebilir

*hafifçe unlanmış zeminde hamurunuzu ortasından başlayarak açın

fazla gelen unu bir fıra yardımıyla alın

* açtığınız hamuru önce merdaneye dolayıp fırın kabınıza serin

*hamurun fazlalığını makas yardımı ile kesmeniz çok daha pratik ve kolay olacaktır

FINDIKLI BROWNİ : (BOSTON COOKİNG SCHOOL BROWNİES)

  Bu klasik ve lezzetli görünümlü browni tarifini SAVEUR  dergisinin sitesinden.Orjinal  tarif   Fannie Merritt Farmer's The Boston Cooking-School Cook Book  isimli kitabından(Little, Brown, 1911)
Tüm direk çevirilerim gibi resimde orjinal siteden alınmıştır, böylece daha doğru bir çeviri olduğunu düşünüyorum.
Bu günlerde yoğun olarak çevirilerimi çok beğendiklerini ve sayfamda görmek istediklerini ileten okuyucularımdan mail alıyorum.
Sizlerde merak ettiğiniz, sayfamda görmek istediğiniz tarifleri ve bilgileri bana iletebilirsinizHemen bu klasik lezzetin  tarifine buyurun....


tereyağ 240gr
bitter çikolata 120gr
toz şeker 2sb
yumurta 2 adet (çırpın)
vanilya 1 1/2 çyk
un 1sb
dövülmüş fındık 1 sb


160 C 1 saat
20-20cm kare fırın kabı


-tereyağ ve çikolatayı kısık ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak eritin
-içine yumurta ve vanilyayı ekleyin karıştırın ,  şekeride ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırın
-un ve çevizide ekleyip karıştırın ve yağlayp yağlı kağıt serdiğiniz kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırınınıza verin
-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz...afiyet olsun


LOUIS VUİTTON DAN ÇOK ŞIK ELBİSELER 
İÇİN BU ADRESİ TIKLAYABİLİRSİNİZ :SİSTERS MAGAZİNE

MONOCO KIZIL HAÇ BALOSUNUN ÇOK ŞIK MASA DÜZÜNLEMESİ VE DEKORASYONU

Her yıl geleneksel olarak düzenlenen Monoco Kızıl haç balasonun çok şık masa düzenlemesi ve dekorasyonunu sizlerle paylaşmak istiyorum ..Ben çok beğendim renklerin uyumu ve özelliklede çiçekler bence harika ...ya sizce ??