RAMAZANA UYGUN BİR LEZZET :PATATES PANCAKE

Bugün ramazana uygun lezzetli ve pratik yapımı oldukça basit ve lezzeti olan ve tariflerini çok severek yaptığım COUNTRY LİVİNG  sitesinden direkt olarak çevirdiğim bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum..En kısa sürede bende deniyeceğim..hepinize kolay gelsin :)

patates 450gr

orta boy sarı soğan 1 adet

küçük boy hindistan cevizi rendesi 2 1/ 2 çyk

un 2 yk

yumurta 1 adet

sıvı yağ  1 1/2yk
tuz karabiber

-patatesleri ve soğanı soyup rendeleyin ardından un , yumurta , hindistan cevizi rendesi ,tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın

-sıvıyağınızı ocakta ısıtıp karılımınızdan 3 yk kaşığı büyüklüğünde alıp tavanıza koyun ve kısık ateşte kızarana dek bekleyip diğer yüzünü çevirin ve  yüzünüde kızartın

-kağıt havlu serdiğiniz bir tabakta bekletip yağlarını çektirdikten sonra servis edebilirsiniz ...afiyet olsun

SAVEUR MAGAZİNDEN ÇEVİRİ :ÇİKOLATA KREMALI SARI KEK (YELLOW CAKE FUDGE ICING)

Merhabalar bu gün sizlerlede paylaşmak istediğim lezzetimiz hem sitesini hemde dergisini çok severek takip ettiğim SAVEUR dergisin den yaptığım bir çeviri..
Denemek istediğim tarifleri daha henüz denemeden çevirerek bloğumda hem sizlerle paylaşmış oluyorum hemde deniyeceğim tariflerin bir listesini hazırlamış oluyorum..
Çevirilerimle ilgili yaptığınız güzel yorumlarınızla ilgili olarak hepinize çok teşekkür ederim, daha sık olamaları doğrultusunda yoğun istekler alıyorum:)
Artık sıra tarifte , diğer çevirilerimde olduğu gibi resimde direk olarak Saveur dergisinden alınmıştır,böylece daha orjinal bir çeviri olduğunu düşünüyorum ...


180 C 45 -50 dk
2 ader 23 cmlik yuvarlak fırın kabı


tereyağ 220gr
un 2 sb(280gr)
şeker 4 sb
yumurta 5
vanilya 1paket
süzme yoğurt 1sb
süt 1/2 sb
karbonat 1/2 sb
tereyağı 90gr


- margarin ve 2 sb şekeri mikserlerle 2 dk iyice çırpın
-yumurtaları teker teker ekleyip iyice çırpın ve 1çyk vanilyayı da ekleyin
-un ve süzme yoğurdu dönüşümlü olarak 3 kerede ekleyip iyice çırpın ve yağlayıp hafifte unladığınız kalıplara döküp önceden ısıtılmış fırınınıza verin
-kalan 2 sb şekeri ,kakaoyu ve sütü bir tencerede ocağın üstüne koyun ve karıştırarak kaynatın
-ocaktan alıp kalan vanilya ve karbonatı ekleyip karıştırın ve son olarak içine tereyağını da ekleyip tereyağı eriyene dek karıştırın
-fırından çıkarttığınız keklerinizden birini alın ve üzerine hazırladığınız kremadan sürün , ardından diğer keki de alıp üstüne koyun ve bu kekin tüm yüzeyini ve kenarlarını krema ile iyice kaplayıp 2 saat dondurun...afiyet olsun :)