İFTAR SONRASINA HOŞ BİR LEZZET : MACAR TARTI - HUNGARİAN SHORTBREAD

Bu gün ki tarifimizi SAVEUR sitesinde gezinirken gördüm ,görüntü gerçekten muhteşem ve yapımıda oldukça pratik ..Aslında bu tarif
Baking with Julia by Dorie Greenspan 'nın kitabındanmış .
Baking with julia çok sevgiğim bir kitabımdır ve tarfide kitabımda denemek üzere işaretlemişim zaten ama denemeye bir türlü fırsat bulamadım:(
Tesadüt sitede gezinirken yine aynı tarife rastlamışım sizlerle çeviri olarak paylaşıyorum resimde direk olarak orjinal halinin resmi yani siteden alıntıdır...
ama ilk fırsatta deneyip kendi yaptığımın resimlerini ve yorumlarımıda paylaşacağım:)

un 2 sb
kabartma tozu   yarım paket
tereyağ 220gr
toz şeker 1 sb
yumurta sarısı 2 adet
şeker 1 sb
marmelat 3 /4 sb


1sb=240ml


180 C 25dk
25 cmlik yuvarlak kalıp 
-un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin
-baska bir kapta tereyağını iyice çırpıp içine şeker ve yumurtaları ekleyip 4 dk çok iyi çırpın ardından kuru malzemeleri de ekleyip 1 dakika daha çırpın ve hamuru eliniz ile hamuru toparlayın
-hamurdan 2 disk yapın ve plastiğe sarıp en az 30 dakika en fazla  3 gün dolapta bekletin
-hamurun bir parçasını alın ve kalıbınıza rendeleyin ve elinizle bastırarak kalıbın tabanına ve birbirlerine yapıştırın ardından marmelatınız sürün ve diğer hamuru da marmelatın üzerine rendeleyin ve önceden ısıtlmış fırınınıza verin