LİMONLU MELEK CUPCAKE

• Merhabalar, bu gün tariflerini çok severek yaptığım MYRECİPES sitesinden bir cupcake tarifini çevirerek sizlerle palaşmak istiyoru.Gelen maillerimin içerisinde cupcake çevirileri isteyen okuyucularımın sayısı oldukça fazla olunca bende hemen bu tarifimizi hazırladım...
• Yine belirtmek isterimki tarif direk siteden çeviridir ve resimde daha aydınlatıcı olması açısından orjinal resimdir..kaynağıda en altta belirttim...
• Tarifteki yumurta ve tereyağının oda ısısında olmasına lütfen dikkat ediniz...hepinize kolay gelsin ..afiyet olsun ...:))
• 
  
• CUPCAKELER
• kek un 1/ 2 sb
• pudra şekeri 3/4 sb
• yumurta beyazı 5 adet
• tartar 3/ 4 çyk
• vanilya aroması 1 / 2 çyk
• toz şeker 1 / 2 sb
• limon kabuğu rendesi 2 çyk
• 
  
• LİMON KREMASI İÇİ:
• tereyağı 55gr
• pudra şekeri 2 sb
• süt 1 yk
• limon suy 1 - 2yk

16 cupcake

180 C 18dk

-un ve pudra şekerini karıştırıp 3 kez eleyin

-yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile 1 dk çırpıp içine tartarı ekleyip kabarana dek çırpın, içine 1/2sb toz şekerini 1 'er yk olarak yavaş yavaş ekleyip karıştırın,

-unlu karışımı azar azar ekleyip nazikçe bir kaşık yada spatula yardımı ile karıştırın ,limon kabuğu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın

-karışımı muffin kaplarına döküp öncede ısıtılmış fırınınıza verin

kreması için :

tereyağını kabarana dek çırpın ve pudra şekerini, sütü, limon suyunuda ekleyip çırpmaya devam edin, eğer gerekli ise birkaç kaşık daha limon suyu ekleyebilirsiniz

-keklerinizi fırından alıp soğuttuktan sonra üzerlerine 2yk krema servis edebilirsiniz

KAYNAK :MYRECİPES
Ayrıca davet sofralarınız için şık sunum fikirleri için diğer bloğuma da beklerim http://sistersmagazine.blogspot.com/