*VİŞNELİ PAY VE TAMEK SE KOY SEPETE.;)) *

Bu gün yine çok leziz bir pay tarifiyle sizlerle bereberim.Kıtır kıtır ağızınızda dağılan bir hamur düşünün ve içide vişnenin şekerle birleştiğinde ortaya çıkan o mükemmel lezzetle dolu....;)Vişne mevsimi geçmeden bu payı mutlaka denemenizi öneririm sonuçtan memenun kalacağınıza eminim.

Ayrıca TAMEK ten gelen hediye paketi ve yarışma davetiyemide sizlerle paylaşmak istiyorum,içi tamek 'in birbirinden güzel ürünleriyle doluydu.Tamek'e bu güzel paket ve davetiyem için çok teşekkür ederim.

MALZEMELER

kenarları kısa ince uzun dikdörtgen fırın kabı

190 c

45dk

un 3 1/2 cup

tereyağ 300gr(soğuk)
su 1/2 cup
şeker 2 yk
içi için:

vişne 1 kg(çekirdeklerini nazikçe çıkartın)

şeker 1 1/4 cup

mısır nişastası1/4 cup(yoksa un da kullanabilirsiniz.)

YAPILIŞI

-Öncelikle un ve tereyağını ekmek kırıntısı gibi bir hamur elde edene dek parmak uçlarınızla karıştırın

-ardından suyunuzu azar azar eklemeye başlayın ve parmak uçlarınızla karıştırmaya devam edin

-hamur sıktığınız anda birbirine yapışacak kıvama geldiğinnde ikiye bölüp kenarlarından bastırarak toparlayın ve sarıp en az 1 saat buzdolabında bekletin

-vişneleri ,şeker ve mısır nişastasını karıştırıp içi hazzırlayın

-hamurları dolaptan alıp ve açıp kalıbınıza ve serin

-vişneleri üzerine döküp ardından diğer hamuruda açıp üzerine örtün ve iki hamurun uçlarını birbirine yapıştırın

-kalan hamurlarıda toparlayıp açın ve kalp şeklinde bir kesiciyle kesip üstüne dizin.

-üzerine çırpılmış yumurta sürüp şeker serpin ve önceden ısıttığınız fırında pişirp fırınınızdan alın,soğuduktan sonra kesip servis yapabilisiniz...afiyet olsun