* ÖLÇÜLER HAKKINDA TEMEL BİLGİLER *

Bu gün ölçüler hakkında temel bilgiler vermek istiyorum,yabancı basını yakından takip etmeye başladığımda çok fazla araştırma yapıp sonunuda konuyu tamamen öğrenmiştim.Uzun süre araştırıp herşeyi toparlamam gerekti Benim gibi yabancı kaynaklı tarifler yapanlar için benim kadar uğraşmadan bu bilgilere ulaşmaları açısından de çok yararlı olacağına eminim bu postamın.

Amerikada bu işlemi standart cup ölçülerine göre yapıyorlar,sıvı ve katı olmak üzere 2 çeşit ölçü kapları bulunmakta .Yukarıda gördüğünüz cuplar katı malzemeleri ölçmek için kullanılıyor ve benim en büyük yardımcılarımdan biriler.

1 cup
1/2cup
1/3cup
1/4 cuptan oluşan bir settir bu.

1cup=240ml svı alıyor

1cup un=140gr
1cup kek un=115gr
1cup şeker=200gr
1cup pudra şekeri =115gr
1cup kakao=90gr


-1yemek kaşığı=15ml 1çaykaşığı=5ml
-ayrıca cm ölçüleri inch zerinden yapılıyor
1 inch=2,5cm
-tereyağı stick olarak kullanılıyor
1 stick=113gr dır ve buda 1/2 cup tereyağı demektir

-ingilizler ise oz hesabı yapıyor
1 oz=25-30 gr





-fırın ısılarıda tamamen Fahrenheit üzerinden oluyor ve bize dönüştürdüğümüzde ;

300F =150 C
325F =160 C
350F =180 C
375F =190 C
400F =200 C
425F= 220 C
450F=230 C

SIVI ÖLÇÜM KABI


Klasik bir su bardağı ,eğer cup ölçüleri bulamazsanızki bulmak oldukça zor su bardağınızı ölçüp 240ml alan bir su bardağını rahatlıkla cup yerine kullanabilirsiniz.



KAŞIK ÖLÇÜLERİ

Üzerinde gr lar olan eleğim.