BABALAR GÜNÜ İÇİN TATLI HAMURLU ELMALI PAY(SUGAR CRUST APPLE PİE)

Türkçesini daha önce yayınlamıştım bu kezde ingilizce olarak anlattım,linki tıklarsanız tarifin türkçesini okuyabilirsiniz..;)Babalar günü için babanıza sunabileceğiniz çok şık bir lezzet olabilir....http://caferoyal-kardelen.blogspot.com/2008/11/ay-saati.html
apples 500gr ,peeled and sliced
demerare sugar 2 tablespoon
caster sugar 1 tablespoon
for sweet pastry:
flour 250 gr
butter 125gr
icing sugar 25gr
egg 1
for glaze:
1 egg yolk+1 tablespoon milk
-hear oven 190 C
-mix flour,icing sugar and butter until thety forms come fine crumbs
- stir egg and knead briefly on very lightly floured surface then chill in the fridge for 30 minutes
-roll pastry and cut into 1/2in(1cm) strips
-toss apples with caster sugar an 1/ 2 teaspoon allspice
-divide apple mixture among 4 individual pie dishes
-use the pastry strips to make lattice on each pie and glaze with egg mixture,sprinkle demerare sugar and bake 30 minutes