Yılbaşında yurt dışında yapılan bir diğer lezet te kuru meyveli kektir , bu keki arzu ederseniz haftalar önce pişirip dondurucunuzda bekletebilirsiniz.Birbirinden lezetli meyvelerin aromasıyla renklnen bu kek özel günlerinizin daha da lezzetli geçmesi için çok tatlı bir seçim olacaktır......
20cm kare kalıp
140 derecede 3,5 saat
kuru üzüm 500gr
kuş üzümü 300gr
kuru kayısı 300gr
meyve şekerlemesi 150gr
kuru vişne 150gr
portakal suyu 120ml
portakal suyu 120ml
tereyağ 220gr(oda ısısında yumuşamış)
kahverengi şeker 220gr
yumurta 5 adet
tarçın 1/2çyk
tarçın 1/2çyk
karanfil 1/2 çyk
un 270gr
kabartma tozu 1paket
-kalıbınızı yağlayıp altına ve kenarlarına yağlı kağı serin, kenardaki kağıtlar kenar yüksekliğini 4 parmak geçmeli
-tüm kuru meyveleri doğrayıp bir gece portakal suyunda bekletin
-tereyağ ve şekeri iyice çırpıp içine yumurtları teker teker ekleyip hepsinden sonra iyice çırpmaya devam edin.
-kuru meyveleri portakal suyundan alıp biraz dinlendirdikten sonra karışıma ilave edip karıştırın
-kuru meyveleri portakal suyundan alıp biraz dinlendirdikten sonra karışıma ilave edip karıştırın
-un,kabartma tozu,tarçın,karanfili karıştırıp karışıma ekleyip karıştırın ve kalıbınıza döküp fırına verin
-fırından çıkan kekinizi bir gece boyunca bekletip soğutun,ertei gün servis yapabilirsiniz,afiyet olsun...
21 yorum:
Canım muhteşem bir kek ellerine ve emeğine sağlık bayıldım kocaman sevgiler...
canım
ellerine sağlık.çok güzel görünüyor.
Sevgiler
çok güzel bir kek eline sağlık canım yalnız birşey soracağım kuru vişne yerine dondurulmuş vişne koysak tadını bozarmı merak ettim sevgiler
Kek çok güzel görünüyor :))
Ellerinize sağlık.
Ama saat olarak doğru mu? 3.5 saat çok uzun bir süre...
Sevgiler...
Hep duyarım bu keki ama bir türlü yeme fırsatım olmadı. Ellerine sağlık çok güzel olmuş,
sevgiler
görüntü süper
ellerinize sağlık
eline sağlık meyvelei kekleri çok seviyorum kuru yaş farketmez süper
Alman arkadaslar yapiyor bol bol noelde,tadi ekmekle kek arasi,üstüne tereyag sürüp öylede yeniyor,cok zahmetli ama senede bir deger yapmaya,eline saglik canim
merhabalar yorumlarınız için teşekkür ederim,
didemcim; kuru vişne yerine donmuş vişne ullanabilirsiniz ancak miktarının anı ölçüde olmasına dikat edin
-pişme süresi doğrudur evet biraz uzun ancak içinde bol meyve olduğundan ancak pişiyor eğer üzeri çabuk kızarırsa bir aliminyum folyoyla üzerini sarabilirsiniz,pişme süresi fırınınız görede değişiklik göstterebilir ama pişme 3 - 3.5 saat arasıdır.
kek nefis olmus
ellerine saglik canim
İçinde ne kadar çok lezzeti barındıran bir kek.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler
merhaba bu kek'i hep görürürüm her kitapta ama niyeyse pasta yapmaya pek yugun gelemzdi bana. tadı nasıldı ? ve kremalandırmaya uygun mu ?
Yılbaşı kekleri böyle çok lezzetli olur..Bende yapacağım ama zamanım yok..))Ellerine sağlık canım yine harikasın..Büyük bir zevkle izliyorum yaptıklarını..Afiyet olsun..!
Sevgiler..
Ellerine sağlık nefis görünüyor.
Sevgiler....
kekimizin tadı benim gerçekten hoşuma gitti,kuru meyvelerin tadı ve kokusunu hissedebileceğiniz yumuşak bir kek oluyor v evet kremalandırmaya uygun bir kek ,özellikle yurtdışında düğünler içinde kullanılıyor hata kremalandırmadan birkaöç gün önce yapıp dinlendirirseniz içindeki bütün aromaları hissdebilirsiniz....
2009'un tüm istediklerinizi vermesi dileğiyle...
Sevgiler,
Evren
Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice yıllara!
İnsan,armağanını kalbi ile birlikte vermezse ne değeri vardır.
Yeni yıllar ALLAH'ın bizlere verdiği armağandır.En mutlu günler seninle olsun.Armağanınla yücel,2009 senesinin tüm dileklerini vermesi dileğiyle NİCE MUTLU SENELERE....ÖPTÜM....
Seni uzaktan sevmek aşkların en güzeli denir bu keke. Mutlu yıllar kardelen!
Sıkıntıların geride kalacağı, umutlarının mutluluk ve sağlıkla gerçekleşeceği güzel bir yıl diliyorum...
Sevgiler:).
aslı
Harika bir kek, geçenlerde de girmiştim ve bu keke hayran kaldım...Yazamadım o gün işten giriyordum da:)
Ellerine ve emeğine sağlık canım...
Sevgiyle kal,
Yorum Gönder